Reisende heutzutage suchen mehr handwerkliche Erfahrungen. Sie interessieren sich auch zunehmend für die sogenannte Null-Kilometer-Küche. All das führt zu einem Anstieg von Hotels, die beide Wünsche in einem abenteuerlichen (zusätzlich Instagram-tauglichen) Paket vereinen.
Während Corona unsere Körper dieses Jahr an großen Reisen gehindert hat, ist immer noch ausreichend Zeit, um unseren Geist auf einen Trip an die Destination unserer Wahl zu senden – und zwar mit Hilfe unseres Magens.
Hotel-Restaurants sind nichts Neues. Restaurant-Hotels, allerdings, sind etwas komplett anderes. Sie sind eine Seltenheit, und sie wecken die intensive Neugier aller, die das Essen zu einem Schwerpunkt ihrer Reisen machen.
Was macht man, nachdem man das interessanteste Restaurant der Welt geschlossen hat? Ist man wie Chefkoch Magnus Nilsson, geht man dorthin zurück, wo man herkam.
Marc Matsumoto ist ein Koch und Food-Blogger aus Tokio. In diesem Text teilt er fünf Regeln mit uns, an die man sich halten sollte, um einen japanischen Koch nicht vor den Kopf zu stoßen.
Jeder kennt den Fernsehturm, das Brandenburger Tor und den Reichstag. Aber was ist, wenn man Berlin aus einer anderen Perspektive entdecken möchte?
In der Welt der Gastlichkeit gibt es vermutlich keine größere Leistung als ein Tablet Plus…
Vielleicht ist es das angenehme Klima, das man für den Weinanbau benötigt oder die weite, offene Landschaft oder der kurze Weg aufs Zimmer am Ende der Nacht – aus welchem Grund auch immer, feststeht, dass es kaum ein Ausflugsziel gibt, dass so schön ist wie ein Hotel in den Weinbergen.
Was passiert mit einem Bein des feinsten Schinkens der Welt? Wie genießt man es am besten? Wohin sollten Sie Ihren nächsten Trip planen? Nehmen Sie Platz und bereiten Sie Ihren Appetit auf diese sechsteilige Tour des Stolzes von Iberien vor.
Wir haben dafür unseren hauseigenen Experten angezapft, um uns auf eine Entdeckungsreise zu den mutigsten Pionieren in Sachen Braukunst mitzunehmen – vom Mönchskloster zur Metropole nach Michigan ermittelt er für uns die besten Biere und erklärt, was sie so außergewöhnlich macht.