Vous avez peut-être l’impression d’avoir déjà tout vu du Mexique, et sans même n’y avoir jamais mis les pieds ? Le pays, avec son Tulumland et ses ruines surpeuplées, a pendant longtemps occupé la première place des destinations tendance, entraînant dans son sillage un tourisme de masse. Bien heureusement, le Mexique ne se résume pas à cela.
Berceau de civilisations à l’empreinte culturelle et architecturale unique, terre fertile aux 64 parcs nationaux arrosée par l’océan Pacifique, le golf de Californie, le golf du Mexique et la mer Caraïbes, relief montagneux parsemé de villages reculés aux traditions culinaires ancestrales, le Mexique est bien plus que Cancún et sa capitale.
Préférez Guadalajara à Mexico, pour son charme de petite ville mexicaine. Troquez les ruines attrape-touristes pour des sites mayas plus discrets et non moins exceptionnels comme ceux qui bordent la route de Puuc ou les versants verdoyants de Palenque. Explorez la Reserva de la Biosfera Sierra Gorda où cohabitent canyons, forêts tropicales, communautés rurales, faune et flore exceptionnelles. Et choisissez un hôtel hors des sentiers battus qui vous dévoilera le véritable visage du Mexique.
Xinalani
Puerto Vallarta, Mexique
Goûter à la douceur de vie de la côte mexicaine, le relent amer des rades d’hôtels en moins ? On vous donne l’adresse : Xinalali, un petit établissement écologique coincé entre mer et jungle, accessible uniquement par bateau. Autre chose ? Cabines en feuilles de palmier, cours de yoga, cérémonie animée par un shaman et absence de wifi. Bienvenue au Mexique, le vrai!
Playa Viva
Zihuatanejo, Mexique
12 casitas écologiques ouvertes au vent, plantées sur un segment de sable protégé, ourlant le Pacifique : vous pouvez être sûr ici que les springbreakers ne viendront pas renverser leur bière sur vous ! Explorations sous-marines, séances de méditation et dégustations de recettes typiques – le resort débordant d’étudiants américains n’est plus qu’un mauvais souvenir.
Mukan Resort
Tulum, Mexique
Pour ceux qui auraient pris le risque de s’aventurer du côté de Tulum, pas de panique, restez où vous êtes, on a peut-être une solution pour vous : le Mukan Resort. Celui qui est parvenu à se faufiler dans la Sian Ka’an Biosphere Reserve, site protégé au patrimoine mondial de l’UNESCO pour sa faune et sa flore – on est loin du touriste en Havaianas – dissimule son luxe écologique au bord d’un paradis de sable blanc et d’eaux turquoises. Tout-lum n’est pas perdu !
Chablé Resort & Spa
Péninsule du Yucatán, Mexique
Fondu dans un décor de jungle dissimulant parmi ses habitants sauvages des temples mayas, le Chablé Resort & Spa prendra soin de vous en suivant les traditions locales. Techniques de guérison d’inspiration maya ou bains dans les eaux bienfaitrices de son cénote naturel, un programme de relaxation personnalisé vous sera concocté dès votre arrivée. Vous êtes ici entre de bonnes mains, celles des dieux.
Boutique Hotel CasaSandra
Île Holbox, Mexique
Un décor dépouillé au goût artisanal pour une atmosphère bohème, et un parfum d’aventure en terrain vierge. Plage, palapas, hamacs et oiseaux exotiques soutiennent ce scénario. À vous d’en écrire le contenu. Mais dépêchez-vous, l’île est en train de devenir le nouveau spot à la mode, il serait alors dommage de se laisser détrôner par un autre Robinson.
La Casa Rodavento
Valle de Bravo, Mexique
À deux heures de route de Mexico City, la Valle de Bravo fait partie de ces recoins précieux du Mexique qui n’ont pas encore été contaminés par le tourisme de masse. Mariant habilement empreintes historiques et additions ultramodernes, la Casa Rodavento illustre à elle seule le charme de cette expédition sur les rives du lac Avándaro, au cœur du Mexique. Mais l’époque des conquistadors est derrière nous, et exploration rime désormais avec grand luxe.
Hotel Edelmira
Guanajuato, Mexique
Délicieuse alternative à Mexico City, la ville de Guanajuato a su préserver son architecture coloniale et l’authenticité des ruelles pavées de son centre-ville interdites à la circulation – il faut bien cela pour revendiquer sa place au patrimoine mondial de l’UNESCO. L’hôtel Edelmira a suivi l’exemple, en choyant notamment son architecture 19e aux voutes et murs de pierre pittoresques. Mais ne vous méprenez pas sur son caractère luxueux.
Hotel Bo
San Cristóbal de las Casas, Mexique
Autre vallée pittoresque, autre ville riche en couleurs et constructions coloniales, l’Hotel Bo a choisi pour emplacement un joyau brut cerclé de fouilles mayas. Et s’il vous en fallait plus pour être conquis, sa cuisine traditionnelle orchestrée par un chef réputé, son architecture en osmose avec son environnement naturel et son design plein de fraîcheur devraient finir par vous séduire.
Maison Couturier
Veracruz, Mexique
Dans cette maison de Veracruz, on voyage à travers le temps. Végétation luxuriante, construction du 19e, plantations de bananiers, mobilier d’inspiration coloniale, tout y est, vous n’avez plus qu’à siroter une limonade bien fraîche à l’ombre de la propriété. Dans cette enclave française de la côte caribéenne – que rappelle très bien le restaurant français de l’hôtel – vous vous sentirez comme chez vous, un parfum exotique en plus, quelques siècles en moins.
Lo Sereno – Casa De Playa
Zihuatanejo, Mexique
Retour express dans le présent avec cet hôtel boutique au design résolument moderniste : parois en béton, chambres dépouillées et piscine sans vague. Dans ce village de bord de mer à la tranquillité presque insolente, l’hôtelier a troqué le toit de chaume qui allait de soi pour une approche plus radicale. Si le confort ne manque pas, le minimalisme pousse à se tourner vers l’essentiel : ce petit bout de côte pacifique, fier lui aussi de son caractère brut.