De nos jours, le seul point commun à tous les hôtels-boutique, c’est cette volonté d’être différent. On les reconnaît au premier regard ; et en voyant ces hôtels parisiens, vous ne vous y tromperez pas.
Au fond, qu’est-ce qu’un hôtel-boutique aujourd’hui ? Difficile à dire. On pourrait penser que ce sont des hôtels de petite taille et indépendants ; mais cela fait bien des années que ces caractéristiques ne sont plus d’actualité. Les grands noms de l’hôtellerie qui ont contribué à définir ce style inaugurent sans cesse de nouvelles adresses, qui peuvent tout aussi bien avoir 200 chambres et porter les couleurs de grandes enseignes.
Mais ce qui distingue tous les hôtels-boutique d’aujourd’hui, c’est qu’ils ne se contentent pas de suivre les conventions. Certains sont grands, d’autres sont indépendants, et d’autres encore appartiennent à des chaînes ; mais tous ont une tendance irrésistible à s’écarter des sentiers battus. Il suffit de les regarder, et on les reconnaît. C’est un peu comme ces courants musicaux indépendants qui sont tout à coup devenus populaires et ont fini par passer en boucle sur MTV. Le support a changé, mais l’esprit est resté le même.
Les hôtels parisiens ci-dessous sont indubitablement des hôtels-boutique. Ils cherchent avant tout à être uniques. Ils ont des choses à dire, et peu importe si ce n’est pas ce que vous voulez entendre. Dans une ville célèbre pour la personnalité de ses hôtels (il suffit de voir notre sélection parisienne), ceux-ci sont les plus audacieux.
Hôtel Providence
Paris, France
Une adresse branchée dans le dos de la Porte Saint-Martin, au confluent du Haut-Marais et du Bas-Canal, soit une terra relativement incognita en termes hôteliers, et l’occasion pour l’architecte de frapper fort d’entrée avec ce petit bijou de 18 chambres au passé coquin (un ancien hôtel de passe) et au charme parfaitement irrésistible. C’est l’architecte Philippe Medioni qui s’est chargé de donner une seconde jeunesse à l’immeuble 1854, posé sur une placette pavée comme on en voit plus.
Edgar & Achille
Paris, France
Un hôtel parisien à vocation branchée ouvert dans une ancienne usine textile du micro-quartier de la Petite Egypte. Edgar est en fait le prénom du fils de Guillaume Rouget-Luchaire, le créatif à la base du projet. Après avoir fermé son restaurant du Marais, il s’est entiché de ce bâtiment désaffecté. Résultat ? Un boutique-hôtel décalé mais chic qui prend des airs d’installation arty grandeur nature, avec petit-déjeuner de compétition et vélos à disposition pour une balade dans le deuxième arrondissement.
C.O.Q. Hotel
Paris, France
Delphine Sauvaget et Pauline d’Hoop, de l’Agence Favorite, sont bien connus pour leur travail dans des restaurants tendance, et ont reçu carte blanche pour le C.O.Q., leur premier hôtel. Le résultat, c’est un véritable hôtel de qualité finement exécuté, sans thématique fantoche ni attitude faussement « cool » , parfaitement adapté à ce coin de la rive gauche, près de la place d’Italie, quartier essentiellement résidentiel.
Les Bains Paris
Paris, France
Le Studio 54, club new-yorkais mythique, est quelque part, sans doute, via Ian Schrager, une première pierre apportée à la tendance boutique. Alors imaginez son équivalent parisien, Les Bains Douches, lieu à peine moins historique, thermes privés à partir de 1885, temple du clubbing prisé des célébrités dans les années 80, et réinventé aujourd’hui en boutique-hôtel grand luxe.
Château Voltaire
Paris, France
Ultra-chic, l’hôtel Château Voltaire tient son nom, non pas du grand philosophe des Lumières, mais de la marque de mode Zadig & Voltaire qui a rendu célèbre son propriétaire, Thierry Gillier. Pour cet établissement, il a confié au directeur créatif Franck Durand et au cabinet d’architecture Festen le soin de traduire son style en termes hôteliers, et le résultat affiche une classe digne de ses origines prestigieuses.
Sinner
Paris, France
Le groupe hôtelier EVOK, auquel on doit quelques-uns de nos établissements favoris comme le Brach et Nolinski, s’est inspiré des caractéristiques les plus variées du Marais, la preuve avec son nom : Sinner évoque à la fois les ordres ecclésiastiques qui se sont établis ici les premiers et l’individu en quête de plaisirs qui vient pousser sa porte.
Hotel des Grands Boulevards
Paris, France
Les Grands Boulevards a pris ses quartiers dans un hôtel particulier hérité de la Révolution. Pièce rare dans ce coin animé de Paris, elle est dissimulée des regards de la rue et accessible uniquement par un passage secret. Il y règne ce parfum de romance historique qui fait aujourd’hui sa signature, associé à un style maison de campagne moderne : un cocktail grisant que l’on doit à Dorothée Meilichzon.
Le Pigalle Paris
Paris, France
C’est une histoire vieille comme l’immobilier : les quartiers rouges, miteux, mal famés et (donc) abordables pour les artistes et créatifs qui forment l’avant-garde du renouveau urbain, deviennent inévitablement un jour ou l’autre des quartiers qui montent et où le reste de la ville vient s’encanailler. C’est le cas de Pigalle, mythique quartier rouge du Nord de Paris. Avec pour conséquence heureuse, l’ouverture d’un authentique hôtel de quartier comme Le Pigalle.
Chouchou
Paris, France
Dans le langage courant, « chouchou » est un terme affectueux, mais dans le monde de l’hôtellerie parisienne, c’est le nom d’un petit hôtel de charme situé juste à côté du Palais Garnier. Il est chic et coloré, plein de personnalité, et son petit nom lui va bien – en contraste avec les grands hôtels du quartier. C’est un hôtel amusant et stylé, mais aussi abordable.
Maison Souquet
Paris, France
Paris étant Paris, la ville ne manque pas d’hôtels sexy. Mais la Maison Souquet, une authentique « maison de plaisir » de Pigalle transformée en cinq étoiles par Jacques Garcia, donne un petit coup de triste à la concurrence. Ici, juste en face du Moulin Rouge, le décorateur parisien a créé une forme de fantaisie à la fois opulente, pleine de mystère et légèrement surréaliste.
Brach
Paris, France
Si on existe depuis suffisamment longtemps pour avoir assisté à nombre des étapes qui ont marqué l’évolution de Philippe Starck en tant que designer hôtelier, c’est un visage encore différent qu’il nous donne à voir à travers le Brach Paris — cet hôtel du 16e arrondissement fait émerger des années 70 un glamour des plus inattendus pour mieux coller au caractère de son bâtiment vintage. Cela se traduit par des panneaux de bois laqué, du cuir, du métal, des motifs vibrants aux tons terreux et des miroirs suspendus à peu près partout.
The Hoxton, Paris
Paris, France
Les hôtels Hoxton sont nés dans le quartier londonien du même nom, ils auront donc toujours un accent britannique, mais leur première expansion à l’étranger prouve leur capacité à s’adapter à leur environnement. Et l’Hoxton Paris est une adaptation à bien des niveaux, puisqu’il est le fruit de la transformation d’une demeure du 18e siècle située dans un coin particulièrement branché du 2e arrondissement en un hôtel boutique chic, moderne et relativement abordable, véhiculant le style signature bohémien-chic de l’Hoxton.
Madame Rêve
Paris, France
La rénovation de l’un des grands monuments parisien qu’était la Poste du Louvre, a mis en valeur le côté glamour de cette structure du XIXe siècle. Le lobby est une pièce d’époque postmoderne, une fantaisie qui évoque le romantisme des voyages à d’un temps révolu. Les chambres et les suites, quant à elles, sont tout ce qu’il y a de plus contemporain et décorées de nombreuses œuvres d’art sur le thème du courrier. Certaines sont orientées vers l’intérieur, pour plus de tranquillité, et donnent sur le « sky garden » du restaurant.