Für den zweiten Artikel unserer Serie “Übernachtung im kleinen Rahmen” orientieren wir uns in Richtung Frankreich. Ein Land, dass es großartig meistert, Hotels zu kreieren, die sowohl klein, als auch geräumig sind.
Früher war es so, dass es vollkommen ausreichte, wenn man Entscheidungen aus dem Bauch heraus traf – in den meisten Fällen erwies sich diese Entscheidung dann auch als zutreffend. Heutzutage sind harte Fakten und Daten jedoch Trumpf. Und unsere Daten verraten uns, dass sich durch COVID-19, die Suchanfragen der Tablet-Kunden vermehrt auf kleinere Hotels konzentrieren. Daher haben wir kürzlich unsere neue Serie Übernachtung im Kleinen Rahmen ins Leben gerufen — im ersten Artikel konzentrierten wir uns dabei auf die besten kleinen Hotels in Italien.
Frankreich ist ebenfalls kein Unbekannter für beeindruckende Hotels mit einer bescheidenen Anzahl von Zimmern. Cineastische Châteaus und historische Landhäuser sind überall in diesem wunderschönen Land zu finden, und viele von ihnen wurden in luxuriöse Boutique-Unterkünfte umgebaut. Obwohl diese Gebäude für die Standards von Privatwohnungen riesig sind, sind sie in der Welt der Hotels mit weniger als 20 Gästezimmern geradezu petite.
Was Frankreich von Italien unterscheidet, ist die Art und Weise, in der diese Herrenhäuser erhalten geblieben sind. Bei unserer italienischen Liste ist rustikaler Charme angesagt. Bei unserer französischen Liste stehen eher zeitgenössisches Design und modernste Bequemlichkeit im Vordergrund, zusammen mit einem Hauch von königlichem Charme. Es ist schön und gut, wie ein Aristokrat des 19. Jahrhunderts zu leben, bis man bedenkt, dass der Aristokrat des 19. Jahrhunderts an der Spitze des Geschmacks und der Technologie lebte. Aus diesem Grund macht man das also am besten ebenfalls, aber eben heute.
Sollten Sie Fragen zu der Verfügbarkeit der Hotels oder den Daten für die Wiedereröffnung haben, kontaktieren Sie unsere Reisespezialisten.
Domaine de Biar
Montpellier, Frankreich
In vielerlei Hinsicht ist dieses liebevoll restaurierte Anwesen das beste Bed-and-Breakfast überhaupt. Neben der garantierten Privatsphäre – die Unterkünfte umfassen insgesamt nur vier Zimmer, eine Suite und ein Appartement – gibt es einen unantastbaren Respekt vor der Ruhe auf dem Gelände. Es ist ein bemerkenswert in sich geschlossenes Ganzes; nachdem man das tägliche Bio-Frühstücksangebot in Anspruch genommen hat, steht es einem frei, die mehr als 120 Hektar bukolischer Wiesen, Felder, alter Bäume und Weinberge außerhalb von Montpellier an der französischen Mittelmeerküste zu durchstreifen.
Yndō Hotel
Bordeaux, Frankreich
Man denkt, dass man sich vorstellen kann, was man von einem Herrenhaushotel aus dem 19. Jahrhundert in Bordeaux zu erwarten hat. Aber der ungewöhnliche Name des Hotels Yndō könnte ein Hinweis darauf sein, dass man eine Überraschung erleben wird. Das Äußere dieses Hotels ist so traditionell wie eh und je, da es sich um einen ruhigen zentralen Innenhof herum orientiert. Wenn man sich jedoch ins Innere des Hauses vorwagt, wird man sehen, was wir meinen – die Architektur ist immer noch klassisch, aber die Inneneinrichtung ist völlig zeitgenössisch, ebenso wie die Kunstsammlung des Hotels.
Château du Grand-Lucé
Le Grand Lucé, Frankreich
Als ein amerikanischer Designer dieses neoklassizistische Schloss aus dem 18. Jahrhundert kaufte und es modernisierte, verlangten die französischen Behörden, dass seine historischen Elemente so getreu wie möglich bewahrt werden sollten. Es war eine sorgfältige Restaurierung, und die Bewohner der 17 Gästezimmer werden mit einem der beeindruckendsten neuen Hotels Frankreichs verwöhnt. Neoklassizistische Pracht ist nach wie vor an der Tagesordnung, obwohl die Gastgeber nicht davor zurückgeschreckt sind, Jean-Baptiste Pillements Werk aus den 1760er Jahren durch einige Ausarbeitungen des 21. Jahrhunderts zu ergänzen.
La Divine Comédie
Avignon, Frankreich
La Divine Comédie rühmt sich des größten privaten Gartens in Avignon, was es trotz der Lage im Herzen des mittelalterlichen Stadtzentrums zu einer grünen Insel der Ruhe macht. Es handelt sich um ein kleines Hotel, das aus nur fünf Suiten besteht, was eine vollkommen paradiesische Größenordnung ist, wenn man persönlichen Service, herrlich wenig überfüllte öffentliche Räume und eine gesellige Landhausatmosphäre mag. Die Suiten sind luxuriös, eklektisch, historisch informiert – wie könnte es in diesem wunderschön erhaltenen alten Haus anders sein – aber mit einem zeitgenössischen Blick und einer Palette satter, tiefer Farben zusammengestellt.
Château du Palanquey
Sainte-Colombe, Frankreich
Das Wort “Château” birtg die Gefahr, dass das Château du Palanquey formeller klingt, als es ist. Hier gibt es keine Türmchen und Erker – nur ein stattliches, von Weinbergen umgebenes Haus in Saint-Émilion, einer der geschichtsträchtigsten Weinbauregionen Bordeaux’. Es ist ein luxuriöses Boutique-Hotel, das dem “langsamen Leben” gewidmet ist, in Analogie zur Slow-Food-Bewegung – hier tauscht man die hektische Aktivität des modernen Stadtlebens gegen Weinbergsausblicke, Landluft, weitläufige Gärten und reichlich Essen und Wein, für die die französische Landschaft zu Recht berühmt ist.
Château de la Resle
Montigny la Resle, Frankreich
Außen ist das Château de la Resle so klassisch wie es nur sein kann, mit seiner weiß verschlossenen, mit Kletterranken gesäumten Fassade über einem perfekt gepflegten Garten, aber innen ist es eine echte Vitrine für zeitgenössische Kunst und Design, kuratiert von einem Sammlerpaar mit einem aufblühenden Geschäft für hochwertige Wohnungseinrichtungen. Das Ergebnis ist ein französisches Schlosshotel wie kein anderes, in dem sich die romantische Atmosphäre eines Landsitzes aus dem 19. Jahrhundert mit dem plüschigen Komfort und dem visuellen Stil eines modernen Designhotels der Spitzenklasse verbindet.
La Maison d’Ulysse
Uzès, Frankreich
Die provenzalische Garrigue ist vielleicht das schönste Buschland in dieser oder jeder anderen Welt, denn der kalkreiche Boden unterstützt die typische mediterrane Flora von Eichensträuchern bis hin zu Lavendel und Thymian. Diese Art von Belanglosigkeiten wird recht bedeutungsvoll, wenn man in einem befestigten, luxuriös-rustikalen Bauernhaus aus dem 16. Jahrhundert wie La Maison d’Ulysse wohnt – die Aussicht, die Küche und die Architektur sind perfekt an diese malerische Kulisse angepasst. Apps und Bildschirme haben hier keine Chance. Wenn man in den Süden Frankreichs kommt, passt man sich dem rustikalen Lebensrhythmus an – nicht umgekehrt.
Château de la Gaude
Aix-en-Provence, Frankreich
Das Anwesen des Château de la Gaude ist nicht neu. Was jedoch neu ist, sind die siebzehn Zimmer und Suiten, die auf die verschiedenen Gebäude des charmanten, dorfähnlichen Anwesens verteilt sind. Die Innenräume bewahren eine außergewöhnliche Menge an Details aus der Zeit – die Räume in der Bastide, die unter Denkmalschutz steht, verfügen über kunstvoll gearbeitete Stuckarbeiten und Kamine aus geschnitztem Stein. Und was hier neu ist, ist wirklich neu: hochwertige zeitgenössische Möbel, moderne Einrichtungsgegenstände, sogar einige subtile High-Tech-Komforts. Das Ergebnis ist ein hochmodernes kleines Luxushotel mit jahrhundertealter Persönlichkeit.
Maison d’Estournel
Saint-Estèphe, Frankreich
Von außen betrachtet ist das großartige alte Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert, in dem sich La Maison d’Estournel befindet, ein absoluter Klassiker der Epoche, auch wenn seine Innenräume ein wenig von einer eigenwilligen Persönlichkeit zeugen: zum einen mit den indischen Antiquitäten, die mit freundlicher Genehmigung des ursprünglichen Eigentümers hier ihren Platz behalten haben. Weiterhin tragen die Räume einen ausgeprägten zeitgenössisch-luxuriösen Einfluss, dank des Designers Alex Michaelis, der dem Soho House zu Ruhm verhalf. Optisch vereinen sie daher klassische Opulenz mit moderner Ausrichtung, und was den Komfort betrifft, handelt es sich um hochmoderne Luxus-Boutique-Zimmer und Suiten. Die Anzahl ist dabei auf nur vierzehn begrenzt.
Hameau des Baux
Paradou, Frankreich
Hameau des Baux ist eine üppig-grüne Meisterklasse in Südfrankreich. Mandel-, Feigen- und Olivenhaine gedeihen in Hülle und Fülle, in jeder Richtung ergänzt durch Fensterkästen voller Lavendel und, weiter entfernt, kilometerlange ruhige Weinberge. Hier ist das Hotel mehr oder weniger das Dorf, eine abgeschiedene Ansammlung von Kalkstein- und Schindelhäusern, die sich um einen zentralen Platz drängen. Wie immer dreht sich das Leben um den Pétanque-Hof und das Essen; in diesem Fall in Form des Cicada, das mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Feinschmeckerrestaurant, sowie einen hochwertigen Food-Truck, der während der Sommersaison seine Dienste zur Verfügung stellt.
La Bastide de Moustiers
Moustiers-Sainte-Marie, Frankreich
Bevor es zu einem Gasthaus mit dreizehn Zimmern wurde, war La Bastide de Moustiers das ländliche Zuhause von Küchenchef Alain Ducasse, ein Steinhaus aus dem 17. Jahrhundert in einem mit Olivenbäumen übersäten Lavendelfeld. Es fühlt sich immer noch genauso an wie das erste Mal, als Ducasse diesen Ort erreichte: heimelig, ruhig, eine vollkommen verträumte Vision von zurückhaltendem provenzalischem Leben. Erst jetzt wurden die Zimmer von Ducasses Designerfreundin Tonia Peyrot aufgefrischt, und Garten und Restaurant haben genau die Aufmerksamkeit erhalten, die man in einem provenzalischen Gasthaus erwartet – vor allem, wenn es von einem der großen französischen Köche unserer Zeit geleitet wird.
Domaine de Fontenille
Lauris, Frankreich
Das Haus der Domaine de Fontenille im Luberon-Tal der Provence stammt aus dem achtzehnten Jahrhundert, und das Anwesen geht bis ins Jahr 1638 zurück. Aber in seiner heutigen Form als Luxushotel ist es mehr oder weniger brandneu. Für die Hotelgäste ist das vielleicht der beste Fall, denn sie tauchen in eine Fülle historischer Atmosphäre ein, auch wenn sie von einem durch und durch modernen Ansatz der Gastfreundschaft profitieren – in einem neuen Hotel gibt es schließlich kein “Wir haben es schon immer so gemacht”.