Parliamo di Passione

Alcuni dei migliori hotel non sono stati creati da team di architetti e designer, ma piuttosto da visionari ambiziosi con poco più del desiderio di trovare i dettagli giusti. Soprattutto in Francia.

Alcune persone lo danno per scontato, altri non hanno mai avuto l’opportunità di farlo, ma soggiornare in un piccolo  hotel gestito dal suo proprietario è un’esperienza unica. Certo, questo livello di intimità non è per tutti. In molti casi, state entrando in quella che è effettivamente la casa di qualcuno, un luogo di cui questa persona si prende cura come se fosse un figlio. Ciò può intimidire se siete abituati all’anonimato della folla nelle proprietà più grandi, ma se vi aprite alle relazioni umane che si possono stabilire tra i pochi ospiti, non ve ne pentirete.

Siamo sempre alla ricerca di luoghi che vadano oltre al semplice concetto di hotel e che combinano intimità con carattere e creatività, nei quali si rifletta il cuore del proprietario in ogni piccolo dettaglio. Non ci vuole un team di architetti, designer e consulenti per realizzare un ottimo hotel. Alcuni dei migliori hotel al mondo sono stati aperti da visionari con la passione per l’espressione personale e un genuino istinto per l’ospitalità. Questo è esattamente il nostro punto debole.

Creare e gestire un piccolo hotel è un rischio, e il COVID ce lo ha ricordato. Non tutti possono sopportare il peso dell’insicurezza economica. Coloro che lo fanno, tuttavia, credono che condividere il proprio lavoro sia di per sé una ricompensa. Il successo finanziario è importante, certo, ma questi hotel sono soprattuto progetti nati dall’amore e dalla passione, e in Francia ne troverete forse un numero maggiore che in qualsiasi altro paese. Qui sotto abbiamo individuato alcuni dei nostri preferiti.

La Maison Pavie

Dinan, Francia

La Maison Pavie ci fa immaginare come doveva essere la Bretagna durante il Medioevo. I proprietari restaurarono meticolosamente un edificio del XV secolo – il luogo di nascita dell’esploratore Auguste Pavie – facendo tesoro di elementi originali come le pareti di canniccio e fango, le massicce travi a vista e persino un camino “pattes de lion”. Per l’attuale proprietario e ospite Sophie Bannier, questo bed and breakfast boutique a Dinan è davvero una passione personale.

Camellas-Lloret

Montréal, Francia

Nel cuore di un villaggio medievale nel sud-ovest della Francia trovate il sogno dei fondatori Annie e Colin Moore. Camellas-Lloret Maison d’Hôtes è un piccolo hotel per l’era della condivisione di appartamenti: una bellissima piccola pensione che risale al XVIII secolo, con solo quattro camere da letto molto eleganti, più un altro ampio appartamento con giardino.

Maison de Myon

Nancy, Francia

A charming 18th-century aristocratic residence in the historic heart of Nancy has been preserved for the next generation in the form of a luxe little boutique-inspired hotel. Maison d’Hôte de Myon is true to its historic inspiration in spirit, but its details have been chosen by the keen contemporary decorator’s eye of owner Martine Quenot; its ten rooms, lofts, and suites mix period architecture and eclectic design.

Château du Palanquey

Sainte-Colombe, Francia

Un’affascinante residenza aristocratica del XVIII secolo nel cuore storico di Nancy è stata preservata per la prossima generazione sotto forma di un piccolo hotel di lusso ispirato alle boutique. La Maison d’Hôte de Myon è fedele alla sua ispirazione storica nello spirito, ma i dettagli sono stati scelti dall’occhio acuto del decoratore contemporaneo della proprietaria Martine Quenot; le dieci camere, loft e suite mescolano architettura d’epoca e design eclettico.

Hôtel des Colonnes

Riez, Francia

Circondato com’è da campi di lavanda e cipressi, Riez è quanto di più provenzale si possa avere in un villaggio. L’Hôtel des Colonnes è un palazzo del 17esimo secolo completamente ristrutturato, e nella sua forma attuale contiene solo tre stanze, tutte arredate dalla vostra ospite, Geraldine Manivet, in uno stile particolareggiato, altamente individuale, pieno di oggetti d’antiquariato e altri esempi di colore locale. Sono anche piuttosto spaziosi.

Le Domaine d’Ablon

Ablon, Francia

Appena nell’entroterra di Honfleur, alla foce della Senna, Le Domaine d’Ablon offre un’esclusiva vacanza nella campagna normanna di piccole dimensioni, una tenuta i cui fienili ed edifici originali sono stati suddivisi in suite o convertiti in cottage indipendenti dai proprietari Christophe e Véronique Delaune. Sembra più un piccolo villaggio di lusso che un normale hotel di lusso, il che non può che essere una buona cosa.

Château La Thuilière

Saint-Front-de-Pradoux, Francia

La campagna della Dordogna, ricca di viti e vino, fa da cornice allo Château La Thuilière, una casa padronale in stile Tudor del XIX secolo attentamente supervisionata dai proprietari Stefan e Laila. Gli immediati dintorni della casa sono opportunamente bucolici e gli interni offrono un mondo fantastico riccamente strutturato negli spazi pubblici e un’eleganza più calma e sobria nelle cinque camere e suite uniche.

Le Florida

Castéra-Verduzan, Francia

Baptiste Ramounéda ha lasciato la casa per lavorare nel mondo della moda per poi tornarci 15 anni dopo, nello stesso ristorante che la sua bisnonna aveva aperto nel lontano 1935. Il risultato è l’Auberge le Florida di oggi, la cui cucina a km 0 comprende ora veterani di ristoranti premiati con stelle Michelin  e le cui quattro camere di lusso contemporaneo hanno trasformato questa classica casa guascone in un boutique hotel straordinariamente elegante.

Chez Ric et Fer

Coucy-le-Château, Francia

Una coppia parigina con un’inclinazione artistica ha creato un piccolo bed and breakfast molto elegante nel villaggio di Coucy le Château. Chez Ric et Fer, che prende il nome da Richard e Fernanda, ha solo due camere e una suite che sono tutte un affascinante omaggio allo stile tardo-modernista della fine degli anni Settanta. È un posto splendido per una vacanza senza complicazioni, dove non manca comunque la storia.

Maison Aribert

Saint-Martin-d’Uriage, Francia

Dopo aver gestito per anni la cucina di un ristorante a due stelle Michelin nella città termale francese di Uriage-les-Bains, lo chef Christophe Aribert ha recuperato un vecchio chalet nelle vicinanze, lo ha completamente restaurato e ha aperto un nuovo ristorante e hotel innovativo. L’eco-friendly Maison Aribert ha solo cinque suite eleganti e luminose, tutte arredate con pezzi d’antiquariato unici, opere d’arte originali e terrazze private con un magnifico panorama sui dintorni boscosi.

Chez Laurence du Tilly

Caen, Francia

Proprio nel cuore della città normanna di Caen, Chez Laurence du Tilly è esattamente quello che sembra: il posto di Laurence. La carriera di Laurence è nata nel mondo della pubblicità parigina prima che si trasformasse in stilista, trasformando un delizioso hôtel particulier in una maison d’hôtes i cui tre appartamenti combinano un bell’aspetto residenziale sobrio con comfort vivibili e cosiddette cucine americane.

Saint Victor La Grand’ Maison

Ingrandes, Francia

Dietro ogni elegante vacanza in campagna, c’è una padrona di casa dal gusto impeccabile. Nel caso della Saint Victor La Grand’ Maison, la signora in questione è Marie Rouet Grandclément, originaria della regione di Berry che nel 1981 ha comprato un castello in cima a una collina del XVI secolo e ha trascorso i tre decenni successivi rinnovandolo con cura. Il risultato è un pittoresco hotel boutique che sembra uscito da una rivista.

Château de Saint-Georges

Saint-Georges-sur-Moulon, Francia

A pochi minuti dalla città vecchia di Bourges si trova un castello del XVIII secolo dall’atmosfera perfetta, circondato da giardini e boschi perfettamente tranquilli. Sotto la cura amorevole di Jean-Luc e Maria Charpagne, il castello conserva gran parte del suo ambiente storico, sia nelle sale Aria con i loro boiserie originali che nelle sale Concerto, dove la costruzione contemporanea fa da sfondo ad arredi e oggetti ricchi di storia.