Déclaration d’Indépendance

Nos petits hôtels américains préférés

Tandis que les clients de Tablet reprennent peu à peu leurs projets de voyage, ils semblent se tourner davantage vers des hôtels de petits gabarits. Ce qui a l’avantage de limiter le nombre de voisins de chambre, mais aussi de soutenir les établissements qui en ont le plus besoin. Les petits hôtels sont souvent gérés par des particuliers, et avec l’effet dévastateur de la COVID-19 sur l’industrie du voyage, leur futur est plus incertain que celui des grandes chaînes hôtelières. C’est pourquoi nous avons créé la série En Petit Comité, qui met en avant nos adresses favorites parmi les hébergements comprenant un maximum de 20 chambres. S’il ne s’agit pas exclusivement de propriétés familiales, elles sont toutes indépendantes.

Ce nouveau chapitre de notre série quitte l’Europe pour les États-Unis, le pays qui enregistre largement, et tristement, le plus grand nombre de décès liés au coronavirus. Cette dure réalité ne semble pas, à première vue, avoir beaucoup de rapport avec les hôtels, et pourtant, le coronavirus est directement lié au voyage. Aux États-Unis, on assiste à une recrudescence des cas à travers le pays, remettant sur la table la possibilité d’un nouveau confinement et poussant l’Union Européenne à interdire tous visiteurs en provenance du pays. Pour l’industrie du voyage, ces résurgences sont de nouveaux obstacles à son redressement.  

Ici, à New York, habitants et compagnies ont fait les sacrifices nécessaires pour ralentir l’épidémie et créer des infrastructures visant à empêcher un rebond. Je suis fier de ma ville, fier de mes voisins, et je me sens aujourd’hui plus proche d’eux tandis que nous nous serrons les coudes pour repousser la propagation de virus. Mais tout le monde ne partage pas cette fierté, à New York, et encore moins dans le reste du pays. Certains Américains semblent croire que le port du masque est une oppression bien plus choquante que le racisme quotidien et les assassinats ciblés. Alors qu’on en sait aujourd’hui plus sur le virus, la question de la nécessité de suspendre entièrement l’économie peut être discutée, mais ce qui ne peut être débattue, c’est l’efficacité des masques – et il y a pire comme sacrifice.

De Quel Côté Êtes-vous? est une chanson écrite par Florence Reece en 1931 au sujet de l’opposition entre ouvriers et propriétaires miniers à Harlan County, dans le Kentucky. Cette chanson, et cette question, restent actuelles. Notre pays a souvent demandé au cours de son histoire à ses citoyens de choisir leur camp: entre les Fédéralistes et les Anti-Fédéralistes, entre l’Union et la Confédération, entre les travailleurs et les patrons, entre les droits civiques et la discrimination. En 2020, nous sommes toujours engagés dans certains de ces combats, et bien d’autres, qui semblent ne jamais prendre fin.

On continue à vivre nos vies, mais des siècles d’intolérance, d’inégalité, de corruption et d’excès du capitalisme continuent à s’entrechoquer et à bouillir dans l’ombre de notre quotidien. Si la tension a toujours été, la pression s’accroît: au cours des derniers mois, un nombre sans précédent d’individus et d’organisations ont réalisé qu’il était temps de se réveiller, d’élever la voix et de rejoindre le combat pour plus de justice. Les inégalités que nous avons l’habitude d’ignorer sont en train de se transformer en fossés. De quel côté êtes-vous?

Il y a quelques semaines, notre président et co-fondateur a envoyé un e-mail pour exprimer le soutien de Tablet au mouvement Black Lives Matter et condamner les violences policières. Il a également reconnu que notre compagnie pouvait encore s’améliorer dans certains domaines et a annoncé notre intention d’être plus engagés sur les questions de discrimination raciale, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur de notre entreprise. Certaines des réponses que nous avons reçues ont été particulièrement nauséabondes. Nous avons été surpris, sans doute à tort, par le degré de haine et d’aigreur. Spécialisés dans le voyage, le cœur de notre mission est de permettre à des personnes d’horizons différents de se rencontrer. La curiosité, l’ouverture et l’empathie en constituent le socle. De même que l’intérêt et le goût pour les autres cultures. C’est le côté que nous avons toujours choisi.

Nos auteurs et rédacteurs en chef saisissent alors l’occasion de ce Jour de l’Indépendance, et de cet article consacré aux hôteliers américains, pour soutenir la position exprimée par notre président dans son courrier. Nous le faisons en même temps que la publication de l’une de nos sélections d’hôtels habituelles parce que la normalité est en train de changer, elle prend de nouvelles formes.

Garder ses opinions politiques pour soi semble aujourd’hui aussi daté et naïf que le concept de « séparés mais égaux ». Notre propos n’est pas politique — car tout est politique. Chaque choix que nous faisons est susceptible d’entraîner des changements structurels et fondamentaux et d’améliorer la vie des gens. C’est le prix du progrès, et nous sommes heureux de le payer.

Si vous avez des questions concernant les disponibilités et réouvertures des hôtels ci-dessous, veuillez contacter nos Experts en Voyage.
 

The Menhaden

Greenport, New York

The Menhaden

La région de Long Island est vaste et variée, englobant aussi bien Brooklyn que le Queens (techniquement parlant), les Hamptons, et s’étirant même au-delà. La paisible péninsule de North Fork fait partie de cet au-delà : Greenport, son ancien village de pêcheurs, est aujourd’hui un havre de paix chic pour New-Yorkais et habitants de la région viticole de Long Island. C’est aussi là que vous trouverez le Menhaden, un hôtel boutique de 16 chambres plein d’élégance et d’assurance, qui se tient fièrement sur Front Street, à l’une des extrémités de la rue principale de Greenport.

DÉTAILS & DISPONIBILITÉ

 

Kimber Modern

Austin, Texas

Kimber Modern

Au milieu de l’agitation de la South Congress Avenue, une oasis thérapeutique saura retenir l’attention du voyageur le plus pressé : le Kimber Modern. Sa propriétaire, Kimber Cavendish, a su trouver l’équilibre entre personnalité locale et internationale, faisant appel à des architectes d’Austin pour concevoir sa structure aux accents zen et à des artistes locaux pour en décorer les murs. Le tout complété par quelques notes internationales discrètes telles que les chaises Egg d’Arne Jacobsen et les luminaires Euroluce.

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The Paramour Estate

Los Angeles, Californie

The Paramour Estate

Cette demeure des années 20 située dans le quartier branché de Silver Lake, à Los Angeles, était autrefois un manoir de style Renaissance Méditerranéenne, propriété d’une star du cinéma muet aujourd’hui oubliée. L’architecte d’intérieur Dana Hollister a racheté la bâtisse avec l’intention d’en faire un hôtel boutique de luxe classique, mais les gens du quartier avaient autre chose en tête. Et finalement, le résultat est bien plus original, mêlant à la fois décor de film, lieu d’événementiel, maison de rêve pour sa propriétaire et hôtel de quatorze chambres, suites et cottages d’un chic inoubliable.

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Stonehurst Place

Atlanta, Georgie

Stonehurst Place

S’appuyant sur le cadre magnifique d’un manoir du 19e siècle situé dans le charmant quartier urbain de Midtown, le Stonehurst Place part du bon pied. Si la bâtisse, récemment rénovée, a été impeccablement préservée, à y regarder de près on constate qu’elle reste parfaitement dans l’air du temps. Ses six chambres et suites sont spacieuses et aérées, décorées de boiseries d’époque soigneusement restaurées et d’un mobilier bien choisi. Les services et équipements sont de premier ordre, mais c’est son atmosphère qui en constitue le principal attrait : on y retrouve un visage romantique et élégant d’Atlanta qu’il est désormais rare de rencontrer dans les nouveaux quartiers périphériques.

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Vandyke Bed & Breakfast

Nashville, Tennessee

Vandyke Bed & Breakfast

Considérant la réputation (méritée) de Nashville comme l’une des capitales de la nuit américaine, on comprend facilement pourquoi le Vandyke Bed & Beverage s’intègre parfaitement à son environnement. Le quartier, East Nashville’s Five Points, est un peu plus calme et bien plus tendance que le centre-ville, et cela se retrouve dans l’architecture et le design pointus du Vandyke. On passerait volontiers la soirée entière dans sa chambre, si seulement on ne se trouvait pas là dans l’un des quartiers les plus excitants du pays.

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Brentwood Hotel

Saratoga Springs, New York

Brentwood Hotel

Le cabinet de design basé à Brooklyn Studio Tack a racheté ce motel des années 70 et a entrepris de le moderniser tout en tenant compte de son environnement. Situé juste en face des enclos et écuries du Saratoga Race Course, il a ainsi troqué son ambiance de motel démodé pour une atmosphère équestre raffinée et une bonne dose de personnalité. Comme en témoignent ses 12 chambres dont chaque meuble, chaque nuance, chaque tableau surmonté d’un cadre doré semble avoir été choisi avec le plus grand soin.

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The Restoration on King

Charleston, Caroline du Sud

The Restoration on King

Les quinze suites du Restoration on King dévoilent un visage urbain contemporain, habillées de pièces de récupération, de briques apparentes et de parquet d’origine, ajoutant un petit air industriel à l’élégance classique de Charleston. Des antiquités et des œuvres d’art soigneusement choisies égayent les espaces. Et les éléments de confort sont innombrables : machines à laver, séchoirs et cuisines qui pourraient rivaliser avec son propre électroménager. Pour couronner le tout, l’adresse de l’hôtel situé dans le vieux centre-ville, vous place au cœur de la scène culinaire florissante de Charleston.

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The Dwell Hotel

Chattanooga, Tennessee

The Dwell Hotel

Le Dwell Hotel est le fruit de la rénovation de l’auberge centenaire Stone Fort Inn. Sa nouvelle propriétaire, l’hôtelière Seija Ojanpera, l’a redécoré de meubles anciens et d’œuvres d’art modernes, adoptant un style moderniste audacieux et coloré. Chaque chambre est unique, au caractère stylistique singulier. Certaines profitent d’un balcon, toutes d’une douche pluie et d’une baignoire séparée. Tandis que les suites, plus spacieuses, y ajoutent des cheminées.

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Farmhouse Inn

Forestville, Californie

Farmhouse Inn

Forestville se trouve légèrement en retrait des coins les plus fréquentés de la région viticole de Napa/Sonoma, entre Santa Rosa et la ville fluviale de Guerneville. Elle constitue une sorte d’oasis dans l’oasis, une escapade loin de la ville mais aussi du circuit touristique viticole et gastronomique. Le Farmhouse Inn reste suffisamment proche de tout pour vous permettre d’en profiter quand vous le souhaitez, tout en vous offrant la tranquillité d’un domaine idyllique de plus de deux hectares composé de seulement dix-huit chambres, suites et cottages.

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La Serena Villas

Palm Springs, Californie

La Serena Villas

La Serena Villas est la dernière déclinaison d’un ancien hôtel de style espagnol datant de 1933. Ses nouveaux propriétaires lui ont apporté un bon coup de jeune, l’inscrivant ainsi dans l’ère des hôtels boutiques, mais ils ont tenu à conserver son caractère stylistique d’origine. Difficile même de trouver plus bel exemple d’architecture et de design coloniaux contemporains. Sa situation est centrale, juste à côté de Palm Canyon Drive, et pourtant, il se révèle merveilleusement intimiste avec ses 18 bungalows individuels dotés chacun d’une kitchenette et d’un patio privé avec baignoire extérieure.

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Eastwind Hotel & Bar

Windham, New York

Eastwind Hotel & Bar

Les loisirs de plein air étant plus populaires que jamais, on savait que les Catskills ne resteraient pas démodés bien longtemps. Mais il est surprenant de voir à quelle vitesse un endroit qui était à la mode à l’époque de nos arrière-grands-parents a réussi à se réinventer. L’Eastwind Hotel & Bar en est un brillant exemple. Tombé amoureux des paysages et pavillons du nord de l’Etat de New York dans lesquels il retrouvait un peu de son enfance, le couple germano-lituanien propriétaire des lieux a redessiné cette propriété des années 20 (et ses cabines attenantes en forme de A) en s’inspirant du style moderniste scandinave.

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The Drifter Hotel

Nouvelle-Orléans, Louisiane

The Drifter Hotel

Le Drifter est une adresse unique à la Nouvelle-Orléans. Il s’agit d’un motel mid-century rénové, l’un de ces bâtiments modernistes à étage réhabilités avec succès dans des villes comme Austin, au Texas. Les hôtels boutiques destinés aux jeunes voyageurs ne sont pas rares à la Nouvelle-Orléans, mais le Drifter va encore plus loin : avec sa sélection tournante de food trucks, ses bières artisanales bien choisies, son café troisième vague et sa cour flanquée d’une charmante piscine, il a été pensé pour les jeunes voyageurs qui manquent peut-être d’argent mais pas de goût.

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The Rose Hotel

Los Angeles, Californie

The Rose Hotel

S’il reste un petit pan de Los Angeles que l’on peut encore qualifier de bohème, c’est bien Venice. En cela, c’est le lieu le plus à même d’accueillir un établissement comme le Rose Hotel, une création vintage et sans prétention de la nouvelle génération boutique. Le genre d’endroit qui a été méticuleusement composé, telle une toile, plutôt que planifié. Le Rose Hotel est né de l’imagination du photographe de mode Glen Luchford et du portraitiste Doug Bruce, dont la propre description de l’hôtel parle d’elle-même : “Nous n’avons jamais cherché à créer l’hôtel parfait ; nos murs sont fins, et le bâtiment est bancal… Mais c’est un hôtel qui ne ressemble à aucun autre.”

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Wm. Mulherin’s Hotel

Philadelphie, Pennsylvanie

Wm. Mulherin’s Hotel

Cela fait près d’un siècle que le Wm. Mulherin’s Sons, situé dans le quartier de Fishtown à Philadelphie, a cessé son activité de mise en bouteille de whisky. Pendant des décennies, il n’en est resté que le bâtiment du 19e siècle, jusqu’à ce que celui-ci soit transformé en un formidable restaurant italien spécialisé dans la cuisson au feu de bois dont la renommée s’est étendue bien au-delà des frontières de ce quartier en devenir. Il est alors apparu qu’une poignée de chambres ne serait pas de trop pour accueillir les voyageurs venus de loin pour goûter sa cuisine.

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The Cliffside Inn

Newport, Rhode Island

The Cliffside Inn

À Newport, quartier historique de Rhode Island, la tradition est partout présente, jusqu’au Cliffside Inn, une superbe maison victorienne que le groupe hôtelier de Nouvelle-Angleterre, Lark Hotels, a transformé en un charmant hôtel de 16 chambres. Et ce n’est pas n’importe quelle demeure victorienne de Newport : celle-ci fut la résidence de l’artiste Beatrice Turner, dont les œuvres d’art ornent encore les intérieurs. Bien que leurs styles soient comparables depuis les travaux de rénovation entrepris en 2019, les chambres sont toutes uniques, révélant des intérieurs éclectiques mêlant parfum victorien et tendance contemporaine.

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The Villa, Casa Casaurina

Miami, Floride

The Villa, Casa Casaurina

L’ancienne demeure de Versace est de retour, sous les traits cette fois d’un luxueux hôtel boutique, et sous un nouveau nom : la Villa. Ce palais au patchwork de styles italiens reste une ode à l’excès, à la différence qu’il est aujourd’hui ouvert au public — dans les limites de dix suites. La Villa n’a rien d’une oeuvre minimaliste. Les suites ne montrent pas plus de retenue que les espaces communs décorés d’innombrables ornements : elles regorgent de détails, parées de vitraux, de mosaïque et de meubles sculptés à la main, sans compter tout ce dont un hôtel de luxe moderne a besoin.

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Hob Knob

Martha’s Vineyard, Massachusetts

Hob Knob

Martha’s Vineyard est le genre de destination qui peut paraître difficilement accessible aux yeux des voyageurs. L’île est davantage connue pour ses maisons et domaines de vacances que pour ses hôtels, mais on y trouve quelques trésors comme l’Hob Knob, une charmante maison d’Edgartown datant du 19e siècle, convertie en un petit hôtel boutique intimiste de 17 chambres. Son architecture néo-gothique a été remarquablement bien conservée. Mais à l’intérieur, si le style se veut traditionnel, à la fois classique et contemporain, tout est neuf.

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Washington School House Hotel

Park City, Utah

Washington School House Hotel

Le problème bien souvent avec les hôtels de ski c’est qu’ils sont tentés de se reposer sur leur cadre majestueux. Impossible de rivaliser avec la nature, alors pourquoi s’embêter à essayer? Heureusement, cette paresse est loin d’être majoritaire — les propriétaires du Washington School House de Park City, eux, affichent une toute autre attitude. Ici, l’environnement naturel, aussi sublime soit-il, s’entoure uniquement de structures soigneusement conçues. Il s’agit certes d’une ancienne école du 19e siècle, mais la mignonnerie rustique est loin d’en être la couleur dominante. Ses douze chambres et suites affichent des styles variés, mais toujours élégants et centrés sur l’essentiel.

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Argos Inn

Ithaca, New York

Argos Inn

Si son nom évoque davantage un hôtel accroché à une falaise du Péloponnèse, l’Argos, situé à Ithaca, ville de l’Etat de New York où se trouve la prestigieuse université Cornell, n’est pas complètement déconnecté de ses classiques. Après avoir été entièrement rénovée, cette ancienne demeure privée de 1831 a revêtu les habits d’hôtelier et ouvre désormais aux visiteurs ses dix chambres et trois suites à la mise classique, au style contemporain et aux éléments de confort modernes.

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The Battery

San Francisco, Californie

The Battery

Si vous imaginez un club privé du San Francisco d’aujourd’hui comme une sorte de salle de jeux débordante de fous de la tech près à vous vendre les mérites de la toute dernière App sur le marché, alors vous serez agréablement surpris en découvrant que The Battery n’a rien de tout cela. Avec son atmosphère sombre, nostalgique et bohémienne, il évoque davantage le club privé pour gentlemen que le club pour boyscouts. Le seul moyen d’y accéder est d’être recommandé puis accepté par son conseil — ou tout simplement en réservant l’une de ses 14 chambres et suites de luxe élégamment agencées.

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Caldera House

Jackson Hole, Wyoming

Caldera House

Certains hôtels de ski américains placent le confort au-dessus de tout, et s’efforcent de conserver l’allure la plus neutre possible. D’autres misent principalement sur l’atmosphère et le design, et minimisent leur caractère luxueux. Il est donc rare de trouver un hôtel qui parvienne à maîtriser les deux — c’est justement ce qui rend le Jackson Hole, dans le Wyoming, exceptionnel.

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Hotel Fauchere

Milford, Pennsylvanie

Hotel Fauchere

On dit souvent que la Pennsylvanie est un condensé de l’Amérique : encadrée de part et d’autre par une grande ville et tapissée, entre les deux, par cinq cents kilomètres de fermes, de montagnes et de petites villes. En regardant la façade de l’hôtel Fauchère, à Milford, qui semble tout droit sortie du tableau American Gothic, on croirait avoir trouvé l’archétype de la ferme rustique pennsylvanienne. Mais en s’aventurant à l’intérieur, on découvre un hôtel boutique étonnamment contemporain et cosmopolite, défiant toute représentation rétrograde de l’Amérique rurale.

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