La Côte d’Azur regorge d’écrins paradisiaques, il suffit de savoir où chercher.
Des plages de serviettes, des villages pittoresques disparaissant derrière les magasins de souvenirs et une jet set flambeuse, voici l’idée que vous vous faites peut-être de la Côte d’Azur, l’une des premières stations balnéaires modernes. Et vous avez parfaitement raison. Mais heureusement, cette côte paradisiaque depuis longtemps chérie des Anglais ne se réduit pas à cela. Elle dissimule encore quelques trésors sauvages, des îlots de tranquillité préservés où le dégradé de bleu n’a jamais semblé aussi pur.
La cloche a sonné, le bassin méditerranéen se vide de sa marée touristique, c’est donc le moment idéal pour aller se réconcilier avec ces paysages qui ont su séduire la reine Victoria, Grasse Kelly, Françoise Sagan ou encore Pablo Picasso. Et ces neuf hôtels vont grandement vous y aider.
Hôtel Le Bailli De Suffren
Le Rayol-Canadel-Sur-Mer
Accroché à la magnifique côte rocheuse qui s’étire entre le Lavandou et Saint-Tropez, suffisamment loin de tout pour jouir d’une tranquillité inespérée, cet hôtel a bien choisi son adresse. Il s’entoure d’une crique baignée par les pins, d’une plage privée, d’une piscine qui prolonge la mer – au cas où celle-ci ne serait pas assez grande pour vous satisfaire – et d’une vue sur les îles d’Or. Hors saison touristique, le Parc national de Port-Cros et l’île de Porquerolles sont des condensés de nature encore relativement préservée que l’on rejoint par bateau. Et oui, ces écrins-là existent encore !
Hotel Les Roches Rouges
Saint-Raphaël
De l’autre côté de Saint-Tropez, même topo pour l’Hôtel des Roches Rouges qui a choisi de s’écarter de la bruyante Saint-Raphaël pour s’entretenir en tête à tête avec la mer. Car il s’agit bien de cela ici, jouer au Grand Bleu, en commençant par une longueur dans la piscine d’eau de mer taillée dans la roche. L’interaction se poursuit jusque dans les chambres avec vue maritime et décoration en harmonie avec la nature, de la couleur du sable en passant par celle des nuages, pour ne faire qu’un avec les éléments.
Sezz Saint-Tropez
Saint-Tropez
Pour ceux qui souhaiteraient tout de même profiter des jolies ruelles de Saint-Tropez rhabillées de leur charme post-saison, le Sezz allie proximité et isolement. Posté en dehors de la ville, il dissimule une oasis de calme et de fraîcheur piquée d’oliviers et palmiers. Jardins et piscines privés arrosés par le chant des cigales, vous trouverez ici la résidence secondaire dont vous avez toujours rêvé. On s’y ressource entre deux escapades à travers les paysages provençaux, côté mer ou côté terre.
Villa Marie Saint-Tropez
Ramatuelle
Un village enchanteur – la Villa Marie porte le nom de Saint-Tropez, mais elle est domiciliée à Ramatuelle – une demeure provençale typique et un domaine éclatant de verdure qui se faufile entre relief rocheux et pins vigoureux. Tous les ingrédients, y compris gastronomiques, de la Cote d’Azur y sont réunis, à taille humaine, le bruit des hommes en moins. N’oubliez pas d’aller goûter à la célèbre Tarte Tropézienne qui se déguste avec les doigts tartinés de crème sur un banc de Ramatuelle – cliché peut-être, mais on en redemanderait !
Tiara Miramar Beach Hôtel & Spa Côte D’Azur
Théoule-sur-Mer
Délaissée par les touristes qui lui préfèrent les plages de Cannes ou de Saint-Raphaël, la côte rocheuse qui s’étire au sud de Théoule-sur-Mer a pu préserver ses criques et recoins sauvages. C’est donc naturellement ici, au creux de cette dentelle noire, que s’est niché le Tiara Miramar. Comme gravé dans la roche, son style oriental et coloré vous transporte loin de la frénésie canonise. Parfaitement protégé dans cette crique balayée par la mer, vous ne saurez plus vraiment sur le flanc de quelle côte inhabitée vous voguez. Pousser la navigation jusqu’à la calanque des deux frères, un bijou creusé à 5 minutes de là.
Tiara Yaktsa
Théoule-sur-Mer
Dissimulé dans le pli rocheux voisin, à quelques kilomètres du superbe château de La Napoule (XIVe siècle) et de ses jardins, le Tiara Yaktsa jouit du même spectacle. Perché un peu plus haut sur le versant côtier, il s’offre une vue royale sur la Méditerranée et le relief ciselé de la côte. Organisé en terrasses au cœur d’une flore émeraude, l’objectif ici est de tester tous les points de vue pour mieux juger de l’immensité maritime. Vous aurez l’impression d’avoir conquis vous-même cette terre paradisiaque, vous n’aurez plus qu’à apprécier les fruits de votre travail, baigné dans le luxe.
Le Mas Candille
Mougins
Mais la Côte d’Azur n’est pas faite que de rochers mouillés par les flots et les bateaux. Un peu plus loin sur la terre ferme, tout en gardant en vue l’horizon marin, elle décharge une autre cargaison de splendeurs naturelles : des vallées bourgeonnantes débordantes de villages paisibles, comme Mougins, et de demeures provençales centenaires comme le Mas de Candille. Cyprès, façades ensoleillées, piscine pour nageurs insatiables, chambres de ministres et atmosphère exclusive, la vie méditerranéenne n’a jamais été aussi douce.
La Bastide Saint Antoine
Grasse
Ayant elle aussi opté pour la sérénité des contreforts azuréens, La Bastide Saint Antoine prend de la hauteur pour mieux apprécier la baie de Cannes : dénuée de monde, chargée en sérénité. Ici, la douce recette village pastel (Grasse est à 5 minutes de là), jardins de cyprès et d’oliviers et calme religieux s’arrose d’une bonne dose d’huile d’olive, spécialité de son chef couronné de deux étoiles Michelin, et de vues méditerranéennes. Si les Kennedys ou les Rolling Stones s’y sentaient suffisamment tranquilles, on a bon espoir qu’il vous conviendra également.
Château Eza
Eze
En poussant plus loin vers l’ouest, entre Nice et Monaco, on découvre une autre splendeur pittoresque portant le nom de Eze. Ici, la main de l’homme s’est alliée à celle de la nature pour créer un spectacle éblouissant – sous la forme d’un village médiéval posé telle une couronne sur une tête rocheuse présidant la mer. Un partenariat particulièrement réussi qui a inspiré le Château Eza. Ancien refuge du prince William de Suède qui aimait venir y travailler sa plume en silence, la quiétude de ce château de 10 chambres – à des kilomètres des palaces surpeuplés de la côte, au sens propre comme au figuré – devrait vous permettre d’apprécier au mieux la beauté majestueuse du paysage.
Cap Estel
Eze
Attiré lui aussi par la magie du lieu, le Cap Estel a choisi pour sa part le contact avec les flots en s’établissant sur un cap de 2 hectares dont il porte le nom. Protégé par un paravent de palmiers et de pins, l’hôtel déploie un luxe infini, y compris pour garantir votre repos et votre intimité. La nature sera votre unique voisine, et ce n’est pas la piscine à débordement, prolongement de la mer, qui vous dira le contraire ni votre balcon ou terrasse privé. Gym, cinéma ou encore plage privée, vous vivrez ici en parfaite autonomie, retiré du monde.