Depuis le lancement de Tablet, le paysage hôtelier a considérablement changé – de ses débuts, quand il s’agissait encore d’un combat Ian Schrager versus le reste du monde, jusqu’à aujourd’hui où l’on trouve désormais, pour chaque type de voyageur, des milliers d’hôtels indépendants ainsi que des dizaines de grandes chaînes spécialisées dans les boutiques hôtels. Découvrez ici les groupes hôteliers qui ont redessiné ce paysage et les hôtels qui ont joué les fers de lance.
Standard Hotels
Si le nom du Standard a été choisi avec beaucoup d’ironie, ses hôtels ont depuis fixé un nouveau standard en prouvant qu’ils n’avaient rien d’ordinaire. À la manœuvre : André Balazs, un magicien connu pour son goût du risque et sa façon de bousculer les codes. Des premiers établissements bâtis à Los Angeles jusqu’aux dernières créations de Miami et New York, les hôtels Standard dénotent à chaque fois d’un talent pour créer de nouvelles tendances qu’ils habillent d’un style année 50, et toujours spectaculaire.
The Standard Downtown LA
The Standard Hollywood
The Standard Miami
The Standard High Line
The Standard East Village
Grupo Habita
Les Mexicains ont toujours été de redoutables concurrents face aux hôteliers américains en devenir. Créateurs du groupe Habitat, Moisés Micha et Carlos Couturier ont bâti un véritable empire d’hôtels urbains tendance modelés à partir de leur établissement vedette, l’Hotel Habita basé à Mexico. En partant de la capitale, ils se sont étendus partout à travers leur pays d’origine jusqu’aux Etats-Unis pour conquérir récemment New York et Chicago.
Condesa DF
Distrito Capital
La Purificadora
Maison Couturier
Hotel Americano
The Robey
Firmdale Hotels
Reconnaissables entre mille, les intérieurs de Kit Kemp habillent les établissements du groupe Firmdale qui ont certainement été les premiers hôtels boutiques indépendants à se parer d’un luxe qui n’ait rien à envier aux plus grands groupes. Si les hôtels londoniens, les premiers du genre, restent nos préférés, on est heureux d’avoir sous la main le Crosby Street et le Whitby pour recevoir notre dose Firmdale sans avoir à passer par Heathrow.
Ham Yard Hotel
Haymarket Hotel
Soho Hotel
Covent Garden Hotel
Charlotte Street Hotel
Dorset Square Hotel
Knightsbridge Hotel
Number Sixteen
Crosby Street
The Whitby
Bunkhouse Group
Quand on a entendu parler pour la première fois de l’Hotel San José d’Austin, il n’y avait alors rien de comparable au Texas. Et quand Liz Lambert a renouvelé son exploit avec l’incroyable Hotel Saint Cecilia, on a compris que c’était bien plus que la chance du débutant. Depuis, le groupe Bunkhouse a envahi le Lone Star State jusqu’au Mexique, et il ne montre aucun signe de fatigue. Laissez-le venir !
Hotel San José
Hotel Saint Cecilia
Hotel Havana
Hotel San Cristóbal
Ace Hotels
Difficile à croire que l’Ace, qui fixe aujourd’hui les règles du jeu pour tous les hôteliers en vogue de la planète, n’était à ses prémices qu’un petit hôtel excentrique de Seattle. (En y réfléchissant bien, ce n’est peut-être pas si étonnant quand on pense à la trajectoire de Nirvana). La raison de ce succès ne s’explique pas uniquement par le choix toujours judicieux des quartiers qu’il colonise, ou par son style invariablement tendance, mais aussi par sa propre conception de l’hôtel comme véritable plate-forme sociale.
Ace Hotel Seattle
Ace Hotel Portland
Ace Hotel New York
Ace Hotel Downtown LA
Ace Hotel New Orleans
Ace Hotel Pittsburgh
Ace Hotel Palm Springs
Ace Hotel London Shoreditch
Ace Hotel Chicago
Sean MacPherson’s Hotels
Ce groupement d’hôtels est si hétéroclite qu’il n’a même pas de nom, mais on reconnaît son style irréprochable aux tons pastel en un coup d’œil. Les créations new-yorkaises de Mr. MacPherson sont impossibles à résumer, à l’image de l’homme lui-même. Disons simplement qu’elles nous poussent à revenir nuit après nuit. Et si The Maritime diffuse depuis longtemps son charme rétro dans la nuit du West Side, on peut désormais s’imprégner du vieux New York aux Bowery, Marlton et Ludlow.
The Bowery Hotel
The Ludlow Hotel
The Maritime Hotel
The Marlton Hotel
21c Museum Hotels
Les choix géographiques de 21c sont audacieux, et c’est peu dire. Quand leur premier hôtel a ouvert à Louisville, les hôtels boutiques étaient inexistants en dehors des villes côtières et le Kentucky semblait aussi loin que Jupiter. Mais le succès de leur concept – la rencontre entre l’art et l’hospitalité – en a fait un modèle répliqué depuis dans plusieurs villes, toutes aussi improbables.
21c Museum Hotel Louisville
21c Museum Hotel Cincinnati
21c Museum Hotel Durham
21c Museum Hotel Bentonville
21c Museum Hotel Oklahoma City
21c Museum Hotel Nashville
VIK Hotels
Remercions Alexander Vik et sa femme Carrie pour avoir implanté de remarquables petits hôtels de luxe en Uruguay et au Chili, ainsi vous n’aurez pas à le faire vous-mêmes. Chacun d’eux se distingue par une architecture originale et une collection impressionnante d’œuvres d’art. Associez à cela un vin chilien tout à fait prometteur. On réalise alors que les Viks ont placé la barre très haute en Amérique du Sud.
Playa Vik
Bahia Vik
Vina Vik
Estancia Vik
25hours Hotels
25Hours : la frénésie du groupe, qui se devine dans son nom, s’exprime également par un style électrisant. Ce groupe cosmopolite d’origine allemande va chercher l’inspiration hors de ses frontières. Ce qui, ironie du sort, a contribué à rendre les pays germanophones attractifs aux yeux des voyageurs modernes et friands de design.
25hours Hotel Berlin
25hours Hotel Frankfurt
25hours Hotel Hamburg
25hours Hotel Vienna
25hours Hotel Zurich
Paligroup
Etabli à Los Angeles, le trio d’hôtels d’Avi Brosh nous interpelle tout particulièrement – un succès en soi considérant l’étendue d’un marché hôtelier parfois déroutant. En effet, ses hôtels ont la particularité de combiner style classique, design contemporain et prix attractifs, sans pour autant passer pour un plan B. Le groupe n’est peut-être pas le plus connu dans le milieu mais il cultive une influence discrète.
Palihouse West Hollywood
Palihouse Melrose
Palihouse Santa Monica
Mama Shelter
Après avoir dessiné, pendant des décennies, les hôtels boutiques les plus réputés, Philippe Starck s’est finalement décidé à endosser lui-même les habits d’hôtelier, épaulé par la famille Trigano, co-fondatrice du célèbre Club Med. Connaissant bien sa clientèle, le groupe fait tout pour séduire les jeunes voyageurs ; et cela passe bien sûr par le design, terrain de jeu favori d’un Philippe Starck à la fois malicieux et pragmatique.
Mama Shelter Marseille
Mama Shelter Paris
Mama Shelter Lyon
Mama Shelter Bordeaux
Mama Shelter Los Angeles
Mama Shelter Rio de Janeiro
Sydell Group
Aux commandes de cette ligne d’hôtels sophistiqués se trouve le tandem Ron Burkle et Andrew Zobler qui sélectionne avec un œil d’expert des quartiers urbains correspondant parfaitement à l’esprit et à la clientèle de leurs hôtels vedettes. Ils font ensuite appel aux plus grands, et cela dans tous les domaines : de l’architecture d’intérieur à la restauration en passant par la collecte d’œuvres d’art et la vente. Ils se montrent aussi particulièrement doués dans la création de bars et restaurants à succès qui, pour autant, ne prennent pas la grosse tête : ils restent à la fois séduisants et accessibles.
The Ned
The NoMad Hotel
The LINE Hotel
Freehand Miami
Freehand Chicago
Freehand Los Angeles
Saguaro Scottsdale
Saguaro Palm Springs