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Une escapade à la provençale

En ces heures un peu frisquettes, on s’imaginerait bien au volant d’un cabriolet vintage ou au guidon d’un joli vélo pastel, arpentant les départementales bordées d’oliviers de l’arrière-pays provençal, entre Alpilles et Lubéron, marchés aux truffes et Gorges du Verdon. Si, comme nous, l’idée vous titille les espadrilles, voici quelques étapes conseillées…

Hôtel Particulier
Étape 1 : Arles
Hôtel Particulier

Arles, aux portes de la Camargue, ville impériale au passé culturel et architectural incomparable, ville de rencontres photographiques et de fougasses à la fleur d’oranger. On ne saurait rêver plus délicieux préambule à une virée nature et découvertes sur les routes de Provence. Une nuit à L’Hôtel Particulier, construit par le Baron de Chartrouse en 1824, avec son jardin aux petits airs andalous, sa piscine, sa salle de massage sous les voûtes, et c’est le printemps qui redémarre !

Hameau des Baux
Étape 2 : Les Baux-de-Provence
Hameau des Baux

Les Baux-de-Provence, plus beau village des Alpilles, sont un site touristique attirant un million et demi de visiteurs par an pour vingt-deux habitants recensés. Pour profiter du pour sans souffrir du contre, il y a donc le Hameau des Baux, situé à dix minutes sur la charmante commune de Paradou. Vingt chambres et suites intimes et métissées, entre vignes et figuiers, où le temps s’écoule au seul son de la pétanque et des apéritifs entre amis. A vous les joies de la sieste retrouvée…

Hôtel de Tourrel
Étape 3 : Saint-Rémy-de-Provence
Hôtel de Tourrel

Si vous connaissez les toiles de Van Gogh, vous connaissez Saint-Rémy-de-Provence. Le maître hollandais a peint pas loin de cent cinquante fois la campagne entourant cette cité vinicole de premier plan. Logé dans les murs d’un palais du XVIIe siècle, L’Hôtel de Tourrel est un boutique-hôtel éclos parmi les galeries d’art et les bistrots du centre historique. Il possède en outre un excellent restaurant, ainsi qu’un bar à vin idéal pour se familiariser avec les 34 appellations de la région.

Hotel B
Étape 4 : Avignon
La Mirande

Avignon, cité des Papes, étape obligée pour tous les amateurs de spectacle vivant et de légendes gallo-romaines. C’est dans une ancienne « livrée » cardinalice du XIVème siècle, repensée en hôtel particulier des Lumières, que La Mirande a logé ses chambres, quelque part entre raffinement et authenticité : tapisseries murales brodées main, rideaux doublés de soie, toiles de Jouy et téléviseurs miroirs. Ne pas manquer l’excellente cuisine bourgeoise du chef Jean-Claude Aubertin.

Hôtel Crillon le Brave
Étape 5 : Crillon-le-Brave
Hôtel Crillon le Brave

A quarante kilomètres de là, un village perché sur les contreforts du mont Ventoux, sommet « Hors Catégorie » bien connu des grimpeurs du Tour de France : Crillon-le-Brave. Chant des cigales, chasse à la truffe, rouges de Châteauneuf-du-Pape et de Gigondas… Le programme est alléchant quand on séjourne dans cette « hostellerie » chère à Paul Cézanne, étape idéale pour explorer marchés locaux, villages médiévaux, antiquaires, champs de lavande et ateliers d’artiste.

La Bastide de Marie
Étape 6 : Ménerbes
La Bastide de Marie

Bienvenue dans le Lubéron ! A vous les plus beaux villages de France, les falaises d’ocre d’une Provence en Technicolor et les fromages de chèvre bio. A cinq minutes de la citadelle de Ménerbes et de son château, on trouve cette bastide contemporaine et sophistiquée, installée entre vignes et garrigues sur un domaine viticole de vingt-trois hectares où déguster d’excellents nectars rouges, blancs et rosés au soleil couchant. Au jardin ou au bord de la piscine, le choix est cornélien…

Domaine de Capelongue
Étape 7 : Bonnieux
Domaine de Capelongue

« Bonnieux, Bonilis, boni oculi, bon œil ou belle vue », c’est l’office du tourisme qui en parle le mieux. Mais c’est le Domaine de Capelongue qui en fait le plus, bastide digne d’un tableau de Cézanne, avec ses jardins ouvragés senteur lavande, ses ateliers chaise longue-piscine et ses cuisines tenues par Edouard Loubet, deux étoiles au compteur et un homard mi-cuit à la marjolaine qui défie l’entendement. Gardez de la place pour le dessert, les gâteries du pâtissier font mouche.

Le Couvent des Minimes
Étape 8 : Mane-en-Provence
Le Couvent des Minimes

Encore un de ces villages médiévaux au pittoresque improbable et aux citadelles haut perchées, havre de paix livré avec église, prieuré du XIIème siècle et un château, baptisé le « Petit Trianon de Provence », dont les jardins surpassent en parfum tous les assouplissants du monde. Fondé en 1613, le Couvent des Minimes mise sur le bien-être, avec un spa L’Occitane de 700 m2 installé dans les murs du cloître et une gamme de produits élaborés en local à base de lavande, citron, miel et verveine.

La Bastide de Moustiers
Étape 9 : Moustiers-Sainte-Marie
La Bastide de Moustiers

Le parc régionel du Verdon, son lac artificiel, ses gorges, au fond desquelles serpente une rivière d’un bleu irréel, premier spot rafting et canyoning de France. Le village de Moustiers-Sainte-Marie, renommé pour sa faïence et son miel de lavande, marque la porte d’entrée vers ce site naturel unique. Et sa Bastide du XVIIe siècle, ancienne maison de vacances d’un certain Alain Ducasse, reste une étape incontournable pour tous les amoureux de jolies pierres et de ratatouille gastronomique.

Domaine de la Baume
Étape 10 : Tourtour
Domaine de la Baume

Dernière étape, une maison de campagne du XVIIIe siècle, ancienne demeure du peintre Bernard Buffet, posée dans le village haut-perché de Tourtour, dit « le village dans le ciel de Provence ». Au Domaine de la Baume, les heures s’égrènent tranquillement, rythmées par le chant des grillons. L’évènement principal de votre journée ? Un dîner dans la salle à manger de François Martin, ou une séance de relaxation au spa Pure Altitude. De quoi rentrer le ventre plein et l’esprit serein…

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